我们种植两个品种的日本/亚洲柿子从秋天到冬天，它们为我们提供了大量成熟的水果。日本柿子的奇妙之处在于它们可以储存真的很长一段时间。
日本柿子储藏多久?几个月到几年，取决于你如何储存它们……
三种储存日本柿子的方法
如果你想知道关于日本柿子的糟糕储存建议，那就上网问问吧。首先弹出的搜索结果(截至本文发表日期)会告诉您日本柿子只能储存几天到一周。
嗯?这就是为什么你不请人为你写文章的原因——或者至少不请那些显然从未种植、使用或储存过日本柿子的人。
如果有人问我们“你怎么储存日本柿子?它们能保存多久?””,答案是这取决于:
a)你们现有的日本柿子有哪些品种;
B)你如何定义“成熟”;而且
C)你打算怎么处理你的柿子。
一个不涩的日本柿子的横截面，它已经在室温下储存了两个月。这种水果的水分流失了很多，非常柔软，而且非常美味。
不涩的日本柿子
在本文中，我们引用non-astringent日本柿子，例如，你可以在它们是橙色的时候吃，但仍然脆硬，在你的嘴里没有任何皱缩的效果。在这一点上，没错当不涩的日本柿子成熟纯粹是主观的说法，我们个人喜欢它们成熟的每个阶段，从脆的到采摘和储存后几乎干燥的几个月。
以下是我们推荐的三种储存不涩的日本柿子的方法，每种储存方法都会产生不同的结果。我们还为每种存储方法提供了一些我们最喜欢的食谱。manbetx万博手机网站
方法一:室温保存。
结果:
- 持续2个月;
- 最低含水率;
- 最浓郁的味道;
- 烘烤食品的最佳储存方法。
细节:
去年12月1日，我们从一基基次郎柿子树上摘下了剩下的柿子。
果实呈橘黄色，略带脆脆，经受了多次霜冻和轻微冰冻。二月初，我们把最后一批柿子吃完了，两个月后。
我们的冰箱或冰柜里没有太多的空间来储存柿子，所以我们把大部分柿子储存在室温下。对于室温存储，简单地:
- 将它们稍微分开，不要堆叠;
- 把它们放在一个细网架上(如果你没有很多柿子)，或者放在一个气流良好的房间的台面上，例如在头顶的吊扇上。没有气流，水果接触台面的地方就会发霉。
看看一把日本柿子，在室温下储存了一个月。
在室温下储存柿子可以使完全成熟的日本柿子缓慢而稳定地流淌长达两个月。只需用手指轻轻捏一下柜台上的柿子，看看它们是否柔软，然后决定是否要和你一起吃饭。
两个月后，我们的柿子失去了大量的水分，摸起来皱巴巴的，黏糊糊的。因此，它们的味道也显著增强，让人联想到美国柿子或非常成熟的涩味日本柿子(一旦引起皱折的单宁退化，就会有美妙的味道)。
日本柿子经过两个月的室温贮藏。
在这个成熟的时候，日本柿子可以做非常好的烘焙食品和甜点，从早餐面包到布丁，类似于熟透的香蕉可以做最好的香蕉面包。
manbetx万博手机网站柔软的室温柿子的制作方法:
食谱1:柿子枣
如果你把在室温下储存了6-8周的日本柿子脱水，它们的味道和外观几乎与大枣相同，但有更多的水果味。(The Tyrant说他们有玫瑰果的味道。)
后面是一个完整的“柿子枣”，右边是前面的横截面，左边是一口大小的小块。
以下是如何用熟透的柿子制作柿子枣:
1.小心地切掉花萼(水果顶部的棕色脆茎/盖子)，在水果顶部开一个小口，这样水分就可以在脱水时流失。
2.放入脱水器(我们用的是王者之剑)在135°F的温度下放置48-72小时，直到它们具有枣的质地、水分和风味。
3.从甜点到烘焙食品再到熟食盘，把柿子枣切成片，用它来代替棕榈枣。
用过熟的日本柿子制作柿子枣的方法:1)去花萼;2)在135F上脱水2 - 3天左右;3)把柿子切成片，储存起来，就像你用手掌做椰枣一样。
4.用罐子或自封锁保存在冰箱里。使用储存在三个月内的柿子枣。
配方2。五香柿子早餐面包
暴君农场的五香柿子早餐面包加白砂糖。
配方3。无麸质柿饼配燕麦和坚果粉
暴君农场的无麸质柿子燕麦碎。
配方4。柿子面包配燕麦、核桃和蜂蜜(不含蔗糖)
有燕麦、核桃和蜂蜜的柿子面包——由熟透的日本柿子做成。
食谱5:柿子黄油配血橙和枫糖浆
方法二:放入冰箱保存。
结果:
- 果期至少1个月;
- 保持高含水量;
- 冷却后风味略有改善;
- 适合新鲜食用。
我们的冰箱是各种烹饪科学实验的实验室，其中大多数都是有意为之。因此，没有太多的空间。
如果你的冰箱里有更多的空间，如果你想让亚洲柿子保持在目前的成熟阶段，以便近期新鲜食用，这是一个储存额外亚洲柿子的好地方。把它们放在一个透气的纸袋或亚麻袋子里，尽量不要在上面堆任何重物。
在这种条件下，柿子会缓慢地继续成熟，低温会使它们更加甜美。你可以用这种方法储存它们至少一个月，假设你放进去的时候它们是硬的，而不是已经软了。一个已经变软的柿子只能在冰箱里保存7-10天。
manbetx万博手机网站硬柿子的食谱:
新鲜食用冰箱里储存的日本柿子，或者在任何需要新鲜柿子的食谱中使用它们，包括:
食谱1:星垣烧
对于坚硬而成熟的亚洲柿子(包括涩的和不涩的品种)，我们最喜欢的保存方法是什么?Hoshigaki。
星垣是一种传统的东亚柿子食谱，你需要在许多周的时间里缓慢干燥和按摩柿子。结果是一个美味，有嚼劲的漂亮柿子干，与标准的快速脱水柿子有很大的不同。
食谱2:柿子蔓越莓调味汁(不加糖)
暴君农场的无糖柿子蔓越莓味;非常适合度假，或者任何时候你有蔓越莓和脆而成熟的日本柿子。
方法三:冷藏。
结果:
- 最长保存时间法;
- 保持高含水量;
- 可在24小时内软化硬柿子;
- 非常适合做快速甜点。
你有坚硬但成熟的日本柿子吗?你想让它迅速成熟成柔软的质地?简单地把它们放在冰箱里一天，然后解冻大约一个小时，你现在就有了一个柔软成熟的柿子。
解冻时，它们仍然会有很多水，但它们的味道和质地会得到改善，而且烘焙时的稠度会更好。
如果你打算把柿子冷冻起来长期储存(几个月或几年)，先把它们放在真空密封的冷冻袋中。如果你没有高档的真空封口机，只要把装满柿子的自封袋上的所有地方都拉上，只剩下一个角，然后在快速地把袋子完全盖上之前，尽可能多地吸出空气。
冷冻柿子可以保存多年，但为了获得最好的味道和口感，你最好在冷冻后一年内食用。
manbetx万博手机网站冷冻柿子的配方:
解冻后可用于烘焙食品，布丁，冰沙，冰淇淋等。还是……
食谱:冰冻日本柿子配枫糖奶油
照片中的柿子解冻了一个多小时，因为我们带着孩子出去散步，不小心把它忘了。如果你想要更结实的口感，可以解冻20分钟，如果你想要更柔软的口感，可以解冻更长时间(约1小时)。
用四种食材制作的美味甜点只需5分钟?是的,请。以下是制作冷冻柿子甜点的方法:
- 冷冻任意数量的柿子，至少24小时。
- 从冰箱中取出冷冻的柿子，根据所需的稠度解冻20-60分钟。
- 在柿子解冻的过程中，按照以下步骤制作枫奶油:a)在电动搅拌机中放入一杯有机鲜奶油，1/4杯纯枫糖浆，1/4茶匙酒石奶油。用电动搅拌器搅拌至松软。当你举起搅拌器刀片，鲜奶油形成峰状时，就做好了。
- 用一把锋利的刀把柿子的花萼切掉，小心地尽可能少地切掉果实。
- 把柿子切成诱人的形状，涂上枫糖鲜奶油，或者放在盘子中央蘸着吃。在上图中，我们把柿子放在一层鲜奶油上，然后在中间放一团鲜奶油。
- 用一点新鲜的肉豆蔻来装饰，让它更有档次。
我们希望这篇文章能给你更好的答案:我如何储存日本柿子，它们能保存多久？我们也希望它能为你和你的家人提供很多有趣的食谱。manbetx万博手机网站
随着我们的柿子树结出更美味的果实，我们每年都会更新我们自己的新柿子食谱。manbetx万博手机网站在那之前……
KIGI,
甜蜜的!欣赏暴君农场的其他柿子文章:
- 日本vs美国柿子:如何种植、觅食和食用
- 如何制作星垣，一种传统的慢干和按摩的亚洲柿子
- 美式柿子派配栗子面粉皮和枫糖奶油
- 食谱:柿子燕麦碎(无麸质)
- 食谱:柿子黄油配血橙和枫糖浆
- 食谱:五香柿子早餐面包
- 食谱:蔓越莓配柿子和柑橘
- 食谱:柿子面包配燕麦、核桃和蜂蜜
- 配方:美国柿子茶
- 食谱:橡子粉和美国柿子饼干
- 食谱:枫糖柿子球配血橙和山核桃
喜欢你在这里看到的吗?请务必订阅暴君农场，这样我们就可以让你知道你会喜欢的新文章。
2的评论
FurBaby新鲜
2021年2月10日12点33分那篇柿子文章写得很好。
然而，大量的广告是可怕的。
让我想退订。
我理解广告的必要性。
但这个数字令人不快
艾伦·冯·弗兰克
2021年2月10日下午1:11嗨杰!首先，很高兴你喜欢这篇文章。此外，我非常感激并理解您对我们网站上广告的不满。坦白地说，我们不太确定在那里该做什么。首先，我们希望人们在我们的网站上有一个很好的体验，这意味着提供高质量的信息和整体良好的用户体验。我们必须在实现这一目标和支付我们自己的费用以及支付技术费用之间取得平衡。根据你的反馈，我们将研究是否可以通过我们的广告网络减少广告投放，希望在经济上仍然可行。